ダイエットの為のシソ油

シソ油の中には体内で合成できない脂肪酸であるα-リノレン酸という不飽和脂肪酸が含有されています。この脂肪酸は現代人に最も不足している脂質でｎ‐3系不飽和脂肪酸と呼ばれ、シソの実やエゴマにも多く含まれています。ｎ‐3系不飽和脂肪酸の中には魚に多く含まれるＤＨＡ／ＥＰＡや植物油などもあるのです。肉や乳製品などから飽和脂肪酸を摂取しすぎると、血液中のコレステロール値や中性脂肪などが増加し、心臓病・高血圧症・糖尿病などの生活習慣病や肥満のきっかけとなります。リノール酸などに代表されるｎ‐6系不飽和脂肪酸の摂取しすぎは、アレルギーの原因となる恐れも。ｎ‐3系不飽和脂肪酸を多く含むシソ油などには細胞膜を強固にし、アレルギーや肥満を防止しコレステロール値を低下する効果があります。








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